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塩引き鮭コロッケ

塩引き鮭の入ったコロッケ。お店でも人気商品です。8個入り。

塩引き鮭コロッケ

 

塩引き鮭コロッケ(8個)

価格:1,600円(税込・送料別)

塩引き鮭コロッケ
塩引き鮭のほぐし身が
たっぷり入っています。

パッケージ
クール冷凍便でお送りします。
ご自宅で揚げてお召し上がりください。

商品名 塩引き鮭コロッケ
原材料・成分 じゃがいも、玉ねぎ、白鮭(国内産)、食塩
内容量・重量 8個入り(1個約80g)
生産地 新潟県村上市
賞味期限 60日
発送方法 クール冷凍便
発送形態 真空パック
価格 1,600円
ご注意 ・冷凍の状態で発送します。
・開封後はお早めに調理してお召し上がりください。
・発送までに日数を頂戴する場合があります。

塩引き鮭コロッケについて

塩引き鮭(塩引鮭)は、「鮭のまち」として知られる新潟県村上市の名産品。近海でとれた雄鮭の内臓やエラを取り出し、特選荒塩をすりこんだ鮭を数日置いて水洗いし、村上地方特有の浜風で寒風干しにして仕上げます。この塩引き鮭を焼いてほぐしたものを具材にしたコロッケです。

塩引き鮭コロッケ

一般的なコロッケは、じゃがいもと玉ねぎとひき肉が多いと思いますが、こちらはひき肉ではなくて塩引き鮭を使っています。塩引き鮭の塩味と旨味がホクホクのジャガイモと甘い玉ねぎとよく合います。

塩引き鮭 15切入り

1セット8個入り。クール冷凍便でお送りしますので、ご自宅で揚げてお召し上がりください。上手に揚げるポイントとしては…
1. 凍ったまま、中温の油に入れます。
2. 温度が下がるので、入れすぎないようご注意ください。
3. 衣が固まるまでできるだけ触らないようにします。
4. キツネ色になったら裏返して同様に揚げます。
5. 衣がパリっと固まり、両面ががキツネ色になったら網に上げて油を切ります。

揚げたてコロッケ

使用している具材はジャガイモ、玉ねぎ、そして塩引き鮭のみ。添加物は一切使用していませんので安心してお召し上がりいただけます。

コロッケ断面

塩引き鮭を焼いてほぐしたものがたくさん。旨味も塩味もしっかりありますので、ソースやお醤油はなくても十分だと思います。ご飯のおかず、お弁当の一品、晩酌のお供などにぜひどうぞ。

発送担当:富樫<塩引き鮭コロッケ>
 お店では週に1度だけ出している鮭コロッケ。地元のお客さんたちに好評で、大抵は午前中のうちに売り切れてしまいます。さらにUX(新潟テレビ21)さんの番組で取り上げられて以降は県内各地からわざわざ来てくださる方も増えました。
 中には塩引き鮭がたっぷりで食べ応えがあります。「思ったよりも塩引き鮭だった」という感想をしばしばいただきます。ぜひお試しくださいね!

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塩引き鮭樽詰

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営業カレンダー

の日はお休みとなります。配送およびメールでのご連絡等はできませんのでご了承ください。
営業時間:9:00~18:00
定休日:土日祝日

<販売業者>
有限会社クリスティ
〒959-2635
新潟県胎内市つつじが丘下315-59
TEL:0254-43-5830
FAX:0254-43-5837


<製造・販売元>
株式会社総合食品さいとう
〒958-0857
新潟県村上市飯野1-2-38