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塩引き鮭、新潟の特産品 from日本海 > 岩船麩(麩)

岩船麩(麩)

独特の形としっかりした味−岩船麩

港町・岩船の伝統の味。江戸時代後期より製造が始まったと言われています。お饅頭のような独特の形と、つるりとしていてコシのある食感は、淡白な味わいから古来より親しまれてきました。空気・水・土…村上の風土が育む米・酒・お茶・水と空気・・・手間を惜しまず作った昔ながらの自然の味です。一番人気は形も食感も独特な岩船麩、贈答には岩船麩の3点セットがお勧めです。

岩船麩(麩)

岩船麩 つぶし麩 くるま麩(車麩)
岩船麩
415円
つぶし麩(10枚入)
648円
くるま麩(車麩)
415円〜
外はつるつる、でも中はしっかりとしたコシがある、古くから庶民に親しまれてきた味。新潟のお土産としても好評です。 岩船麩を蒸気で蒸して押しつぶしたものです。しっかりした歯ごたえで人気の商品。10枚入り。 味と食べごたえのある中身の濃いしっかりとした味です。9枚入り/1kg入りの3種。
あげ岩船麩 白玉麩 あられ麩
あげ岩船麩
405円
白玉麩
259円
あられ麩
259円
岩船麩の生地を良質の菜種油でじっくり揚げました。あげ麩のなめらかさとコクをお楽しみください。 みそ汁・お吸い物・酢の物等に。麩(グルテン)の味だけでなく、お料理を彩る一品としてもお楽しみください。 みそ汁・お吸い物・酢の物等に。麩(グルテン)の味だけでなく、お料理を彩る一品としてもお楽しみください。
生麩 岩船麩セット
生麩
648円
岩船麩セット
3,300円
国産小麦グルテンと岩船産有機栽培のもち粉を使用。よもぎ、くるみ、ごま、あわの4種。 岩船麩、つぶし麩、くるま麩の3点セットです。

お買い物ガイド

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