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元祖 花塩

元祖 花塩は海水100％の低温づくり。古代に土器で塩づくりをしていた時代には、海水を炊き続けると表面に花びらの様な結晶が浮かぶのです。その様子から花塩と呼ばれるようになったと云われています。塩田でカン水をつくり、70℃の低温でじっくり煮詰めて昔ながらの花塩を再現しました。ニガリ成分が少なく、高級で美味な汁物の味付けに最適です。あらゆるお料理にあっさりとした、すばらしい旨味が楽しめます。

「越後山北 佐藤寛伝承 こだわりの塩」シリーズは、新潟の景勝地・風光明媚な笹川流に近いきれいな日本海の海水をくみ上げて作っています。

「花塩」はお吸い物やスープなどの料理によく合い、汁物の旨味を引き立てます。

姉妹品「藻塩」「海の塩」もどうぞご賞味ください。

【花塩】成分表 （100gあたり）
エネルギー	0kcal
たんぱく質	0g
脂質	0g
炭水化物	0g
ナトリウム	33.9g
カリウム	160mg
カルシウム	440mg
マグネシウム	410mg

元祖 花塩

汁物に最適！あっさりとした旨味が楽しめます！海水100％ 低温づくり

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