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豆腐よせ

豆腐よせ

くずした豆腐を寒天で固めました

豆腐よせは崩した豆腐を固めた新潟県村上市の特産品。甘じょっぱい味とツルンとした喉ごしは昔懐かしい風味です。豆腐寄せの発祥についてはいろいろな説がありますが、栄養満点の豆腐をおやつの代わりに食べていたのから発展したのでは、という話が有力です。ご飯のおかずに、お茶請けに、またお酒のおつまみとしてもピッタリです。

豆腐寄せも様々なバリエーションがあり、ニンジンやひじき、卵やクルミなどの具が入ったものもあります。もちろん好き好きですが、当店でご提供しているのはシンプルな豆腐のみのスタイル。味付けもお醤油と砂糖のみです。素朴で、あったかくて、美味しい一品をぜひお試しください。

テレビにも登場して大好評!

日本テレビの「秘密のケンミンSHOW(ひみつのケンミンショー)」にも豆腐よせが登場しました。「新潟県のおかずに謎のアレ入り寒天が登場します」という紹介で、出演者のみなさんも驚いていらっしゃいました。新潟県内でも好んで食べるのは村上地方だけという超ローカルフード。お取り寄せ通販で一度お試しください!

1本400gとボリューム満点!1cm〜2cm幅の食べやすい厚さにスライスしてお召し上がりください。

豆腐よせ

崩した豆腐を寒天で固めた新潟県村上市の特産品。

豆腐よせ

商品名 豆腐よせ
原材料・成分 豆腐、寒天、砂糖、しょう油
(原材料の一部に小麦、大豆由来原料分を含む)
内容量・重量 400g
生産地 新潟県村上市
賞味期限 3日
発送方法 クール便
発送形態 発泡トレイ+真空パック
ご注意点等 ・開封後は速やかにお召し上がりください。
・要冷蔵(10℃以下で保存してください。)
価格 350円

豆腐よせ

価格:350円(税込・送料別)


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