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昔ながらの味わいをお楽しみください

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栃尾の油揚げ 5枚セット 豆腐よせ 生糀
栃尾の油揚げ 5枚セット
1,000円
豆腐よせ
350円
生糀
880円
栃尾の名物と言えば「油揚げ」。外側はパリっとしていて、中は芯までふっくら柔らか。油切りをしてあるので、油っこくないのも特徴です。 崩した豆腐を寒天で固めた新潟県村上市の特産品。テレビにも登場して人気急上昇中です! 甘酒を自分で作ろうかな、という方にもオススメ。この生糀1袋で1升の分量です。地元の醸造会社さんの糀です。
熊笹(生笹) 50枚入 熊笹(生笹) 100枚入 熊笹(生笹)
熊笹(生笹) 50枚入
600円
熊笹(生笹) 100枚入
1,000円
熊笹(生笹) 1000枚
8,000円
地元で獲れる高品質な笹の葉です。ご自分で笹団子やちまきを作る方にも人気。50枚入りの真空パックです。 熊笹は緑が美しく、お料理や和菓子などに大変よく合います。100枚入りの真空パック。クール冷凍便でお送りします。 地元の新潟県村上市で獲れる高品質な笹の葉です。料理の飾りつま、お寿司などに。長さ27cm〜30cm、1000枚入りです。
豚ホルモン(白) 豚ホルモン(赤) こうじ床(一夜漬けの素)
豚ホルモン(白)
760円
豚ホルモン(赤)
860円
こうじ床(一夜漬けの素)
350円
地元で大人気のお肉屋さんの国産豚のモツです。しっかり味付けされているので、焼いてそのまま美味しくお召し上がりいただけます。 地元で大人気のお肉屋さんの国産豚のホルモンです。こちらは豚舌やハツを中心とした、脂分の少ない赤。美味しく味付けされています。 米と塩だけでできた無添加の一夜漬けの素。ナスや大根、キュウリや人参が一晩で美味しいお漬物に。
菱餅 蔵の甘酒 甘酒の素
菱餅
350円
蔵の甘酒
200円
甘酒の素
350円
最高品質の餅米「岩船産こがねもち」だけを使用した菱餅です。ひな祭りの時期だけの期間限定。 こうじ造りより吟味しました、昔の味を大切にした甘酒です。 お湯を加えて温めるだけで簡単&美味しい甘酒ができる素。ノンアルコールなのでお子様もお召し上がりいただけます。
〆張鶴の酒粕 おいしい会津の酒粕 赤かぶ田舎漬
〆張鶴の酒粕
580円
おいしい会津の酒粕
250円
赤かぶ田舎漬
380円
宮尾酒造さんが作る銘酒、あの〆張鶴の酒粕です。お菓子や鍋なども相性バツグン!1kg入りです。 新製法で溶けやすくなった酒粕。汁物や煮物、甘酒などにご利用ください。 古来の焼畑農法で栽培された「赤かぶ」を原料とした、新潟県山北地方の昔ながらの漬物。

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