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お中元

お中元ギフトNo.10 塩引き鮭 食べ比べセット

新潟名物「塩引き鮭」の3種食べ比べ!

「鮭のまち」として知られる新潟県村上市。中でも塩引き鮭は特産品として有名。地元の村上近海でとれた男鮭の内臓やエラを取り出し、特選荒塩をすりこんだ鮭を数日置いて水洗いし、村上地方特有の浜風で寒風干しにして仕上げた最高級の鮭です。通常の塩引き鮭、しょっ辛い「辛口」、脂の乗ったカマの3種をセットにしました。

お中元ギフトNo.10 塩引き鮭 食べ比べセット

塩引き鮭

村上の塩引き鮭の旬は10月〜12月。産卵のため三面川(みおもてがわ)に戻ってきた鮭は脂が乗って肉質も締まっている最高の状態です。この一番美味しい時期に水揚げされた雄鮭を使用し、1本1本丁寧に仕上げます

昔ながらの製法を守り丁寧に作られた「塩引き鮭」。塩引き鮭の一本物は姿もとても立派。ただ、ご自身でサバいていただく必要があります。こちらは切り身にして真空パックしたものですから、封を開けてそのまま調理できます。手軽に塩引き鮭の美味しさを楽しんでいただけます。小人数のご家庭用にピッタリ。また、他の商品と組み合わせてギフトにすることもできます。

塩引き鮭

独自の製法でゆっくりと時間を掛けて作り上げます

塩引き鮭(辛口)

昔ながらのしょっからい味が好き、という方にはこちらが好評です。通常、塩出しに3日ほど掛けるのですが、こちらは1日のみで塩出しを終わらせます。夏場は塩気が欲しくなりますし、ファンも多い逸品です。

塩引き鮭(辛口)

焼きたての鮭を特製タレに漬けこみました

塩引き鮭のカマ

「カマ」は魚の頭の少し下、胸びれ近くの部位です。ヒレを動かすために発達したこの部分、脂が乗っていて通の方には間違いなく喜んでいただけます。もちろん1匹から取れるのは左右2つだけ。カマ1ケと尻尾部分の切り落し2〜3切れをセットにしました。5〜6kg台の塩引鮭のカマです。(サイズは商品により異なります。ご了承ください。)ご飯のおかずに、お酒のおつまみに、またお茶漬けなどでどうぞ。

鮭の味噌漬け

じっくりと熟成させた地味噌を使用

特別価格 3,320円

お中元ギフトNo.10 塩引き鮭 食べ比べセット

塩引鮭 3切入/塩引鮭 3切入(辛口)/塩引き鮭のカマ 各1点のセット。

お中元ギフトNo.10 塩引き鮭 食べ比べセット
新潟 村上の鮭 3点セットです。

ギフト用のパッケージでお届け
贈答箱に入れ、
包装紙でお包みします。

商品名 お中元ギフトNo.10 塩引き鮭 食べ比べセット
セット内容 塩引鮭 3切入/塩引鮭 3切入(辛口)/塩引き鮭のカマ 各1点。
発送方法 クール便
発送形態 専用箱
価格 価格:3,320円

お中元ギフトNo.10 塩引き鮭 食べ比べセット

特別価格:3,320円(税込・送料無料)


お熨斗は無料でご用意いたします。ご注文時、通信欄より上書き(「御中元」「暑中見舞」「残暑見舞」など)と名入れをご指定ください
お届け日およびお時間帯の指定も承ります。なお、お届け日をご指定いただく場合は余裕を持った日数としていただけますようお願いいたします。当方の商品や発送の関係でご希望日に間に合わない場合はご連絡させていただきます。
お中元ギフトセット専用のFAX注文票もご用意しています。宜しければご利用ください。
※企業様、会社様、事業所様からのまとまった数量でのお中元のご注文を承ります。数量によりお値引きが可能な場合もございますので、卸売・まとめ買いご希望の方へのページよりお気軽にお問い合わせください。


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