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【塩引き鮭など新潟特産品うまいもん通信】11月2日(月)晴れ

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今日は寒いです。
ようやく寒さがやってきました。
寒いのは嫌いですが、これからこの寒さが塩引き鮭を一段とおいしくしてくれます。

赤カブをつけてみました。
千切りの即席漬けしかできませんが
以外に美味しかったです。
我が家はマヨネーズをかけていただきます。
以外に美味しいんですよ(*^_^*)

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お客様から 干し柿をいただきました。
若い頃、このようなものは食べれませんでした。
今はこのようなものがとても美味しく感じられます。
80過ぎのおばあちゃんが作ったんだそうです。
柿の甘さがとても美味しかったです。
小さい頃に食べたもの・・・
当時はあまり美味しいとは感じていなかったのかもしれないが
今は本当に美味しく感じます。
昔ながらの美味しい物・・受け継いでいきたいなと思います。
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