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採れたて山菜

Posted at 05/03 新潟の美味しいもの » トラックバック(0)»

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今日も暑くなりそうです。
今朝採れたての おっきい ”竹の子”
昨日採れたての 青々とした”ふき”
昨日灰汁だししたばかりの ”わらび”
どれもぜーんぶ美味しそうです。よだれが出そうです。
どれも今朝頂きました。
竹の子はお味噌汁・竹の子ご飯にします
ふきは  竹の子と一緒に炊き合わせにします
大好きな わらびは鰹節をふりかけて めんつゆとマヨネーズで頂きます

春は良いですね、自然の恵みがイッパイ・・・
塩引鮭も大好きですが、山菜もなぜか大好きになってきました。
ヤッパリ年・・なのかなぁ・・
でも私は山菜採りには決していきません。
くたびれて死んでしまうかもしれないからです。

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